Pollo al limón

Hola de nuevo!!!😃 Hoy para comer he hecho pollo al limón como el de los restaurantes chinos, sale igualito 🤤 es súper sencillo de hacer y a todo el mundo le gusta, podéis prepararlo para cuando vienen invitados a casa y quedáis como reyes o reinas👑

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo a filetes

1 huevo

1 ajo picado

Un poco de jengibre en polvo

Salsa de soja

1 Limón 

3/4 de vaso de agua

2 cucharadas de azúcar

Harina de maíz (maicena)

PREPARACIÓN:

Pon los filetes de pechuga junto con el jengibre, el huevo,el ajo picado y un chorrito de salsa de soja a macerar al menos durante una media hora.

Para la salsa de limón se echa el agua, el zumo del limón, unas gotas de salsa de soja y el azúcar en un cazo y se pone al fuego, da unas vueltas hasta que se diluya el azúcar, mientras tanto, en un poquito de agua se diluye dos cucharaditas rasas de harina de maíz y incorpora a lo demás poco a poco hasta lograr el espesor adecuado, si deslizas verás el vídeo de la textura de la salsa 😉

Transcurrida la media hora, prepara en un plato con bastante harina de maíz (maicena) para rebozar los filetes y fríelos en abundante aceite de girasol bien caliente hasta que esté dorado.

Ya sólo queda emplatar y echar por encima la salsa de limón.

Ya veréis lo rico que está, espero que os guste ☺️

Tenéis el paso a paso aquí ⬇️⬇️⬇️⬇️

https://youtu.be/k135Bjl6AHQ