Magdalenas de chocolate y plátano

Ya estoy aquí otra vez para traeros éstas magdalenas que son una delicia, investigando cómo hacer más sana la bollería que consumimos en casa hice éstas, están hechas con harina de espelta y plátano, así reducimos el azúcar añadido y harinas refinadas.

Decidme qué las vais a hacer!!! 😄

Cualquier consulta o duda que tengáis, no dudéis en dejarmelas en comentarios.☺️

INGREDIENTES: 

240 gr de harina ( yo he utilizado de espelta)

40 gr de cacao desgrasado

2 cucharaditas de levadura química 

Una pizca de sal

160 gr de azúcar

2 huevos

120 ml de aceite de girasol

120 ml de leche

2 plátanos maduros

2 cucharaditas de vainilla

Chips de chocolate al gusto

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 220°

Mezclar la harina, levadura, sal y cacao en un bol.

Batir el azúcar con los huevos.

Agregar aceite, vainilla y la leche.

Echar los plátanos maduros machacados.

Y echar los chips de chocolate al gusto.

Llenamos los moldes de magdalenas hasta 3/4 partes y decoramos con unos pocos chips de chocolate.

Horneamos 10 minutos a 220°, lo bajamos a 200° y horneamos otros 5 minutos más, comprueba pinchando con un palillo para saber si están listas, si sale limpio ya las tenemos.🧁🧁🧁